Dne 11. listopadu 2025 se žáci třetího a čtvrtého ročníku oboru Agropodnikání zúčastnili exkurze v podnicích LYCKEBY AMYLEX, a.s. v Horažďovicích a Šumavské mlékárny v Dlouhé Vsi.
Jako první zastávka byla horažďovická škrobárna, kde se žáci seznámili s procesem výroby bramborového škrobu. Z nahlédnutí do provozu i výkladu pracovníků se dozvěděli, jak proces probíhá od nákupu brambor, přes jejich mytí, odstraňování kamenů, až po sušení, balení a následné skladování. Zajímavostí pro všechny byla i výroba hnojiv a proteinu.
Druhou zastávkou byla Šumavská mlékárna, která funguje v uzavřeném okruhu. Žáci se tak mohli dozvědět, jak mlékárna zpracovává část mléka od svých krav. Exkurzí prováděla paní Ing. Polévková, která představila nejen samotný podnik, jeho přístup ke zvířatům a mechanizaci, ale i to, jak náročné může být vedení ekologického zemědělství, udržování vysoké kvality a dodržování přísných zásad. Ing. Polévková studentům také nastínila, jaké profese mohou v budoucnu vykonávat.
Exkurze přinesly žákům mnoho cenných informací i zkušeností. Lidé v podnicích byli otevření jakékoliv debatě či otázkám a díky nim si mohli studenti uvědomit, že za každým produktem stojí nejen technologie, ale také i těžká práce lidí a zvířat.
Tereza Velechovská, 3. ročník oboru Agropodnikání, VOŠ a SOŠ Březnice
